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瑞昌市夏畈镇开展餐饮服务单位食品安全检查工作
2016-03-28 17:03:17  来源:中国瑞昌网  编辑:肖文忠  作者:李媛  【字体:  

  为切实保障农村地区食品安全,掌握了解全镇餐饮服务单位情况,近日,夏畈镇在辖区开展了餐饮服务单位食品安全专项检查工作。

  本次共检查餐饮服务单位5家,均持有效餐饮服务许可证件,大部分餐馆场所卫生较好,能落实原料采购索证、索票及台账登记,个别餐馆加工场所卫生较差、餐具消毒程序不规范,食品原料采购索证、索票不全,台账登记不及时等情况。

  针对以上存在问题,镇工作人员现场下达了卫生监督意见书,要求负责人及时进行整改。在现场检查的同时,镇工作人员还向餐饮服务单位负责人及从业人员宣传了《食品安全法》法律法规知识,并与负责人签定了食品安全责任书,告知负责人要认真落实各项食品安全制度,严格按照餐饮服务操作规范要求进行合理、安全、规范餐饮服务。

  通过此次专项检查,增强了餐饮服务单位负责人的食品安全法律意识,进一步提高了对食品安全的警惕性和防范性,落实食品原料索证、索票及台账登记,确保所进食品的安全性,防止食品安全事故发生,保障辖区群众饮食安全。(夏畈镇 李媛)

   
  
  
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